这是我们家从贴秋膘开始,一直到来年开春经常会做的一道蒸菜,里面的辅料会根据家里的食材经常变换,基本以各种菌菇为主。
By 烟波浩淼2
1、三黄鸡洗净切块,均匀平铺在汽锅中,同时加入姜片、黄酒,静置15分钟
2、随后放入洗净切片的赤松茸,上锅大火烧开,小火隔水蒸2小时
3、起锅前放入盐调味,再蒸十分钟,关火,起锅,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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